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乡村旅游打造餐饮特色有哪些环节？

发布时间：2018/3/29   来源：南岸区南山街道香林坊度假村  阅读：106078次

爱上休闲山庄的人，多是经历了长途拔涉后返朴归真，经历了现代城市生活的人群，如何留住这些消费群体，在满足他们的需求外，还要做出特色，让他们想要再次来。香林坊度假村从三个方面来谈谈打造餐饮特色的环节： 1、体验性：游客来乡村旅游不仅是想感受大自然的惬意，有些还想通过自己的亲身劳动来获取食物，故有些农庄有养生菜园，游客自己亲手采摘各种蔬菜，能够锻炼身体，也能体I验采摘蔬菜的过程；而有的农庄有鱼塘，游客把钩好的鱼交给农庄的厨师烹饪。 2、餐饮原料安全、营养健康，现在的环境污染比较严重，使人们对食物的选择挑剔，倾向于天然产品，如无污染的野果、野菜农家土猪肉等都吸引着城市居民前来购买和消费。 3、乡村休闲旅游是城市居民为了短暂摆脱城市的钢筋水泥和车水马龙的喧嚣，游客如果可以在就餐时体会大自然的纯朴和优美，一边吃着美食一边玲听小鸟的歌声一边欣赏窗外的美景，十分惬意。       以上是关于乡村旅游打造餐饮特色的一些环节，每个地方都有其地方特色资源，充分利用起来会收到不错的效果。农家乐布于城市近郊以农业和乡村消费为特点的旅游、娱乐场所，农家餐馆的菜单要相对稳定，同一时期的招牌菜和特色菜量要大小多少都差不多，饮用水源和清洁水分开。

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